寶寶腹瀉(也稱消化不良)，是由不同病因引起的臨床綜合征。主要發生在2歲以下的嬰兒，急性可分二型。輕型腹瀉：每天數次至十余次，糞便呈蛋花湯樣，偶有溢乳及嘔吐，輕微腹脹等；重型腹瀉：每天十次以上，多達數十次，水樣便，嘔吐，發熱、面色發灰，煩躁不安，甚則昏迷、驚厥，并有失水、電解質紊亂等癥狀。 

    寶寶腹瀉是每個家長都會遇到的問題，尤其是兩歲以內的小兒，消化系統發育尚不成熟，如果不加注意，進食量過多或食物品種有改變，就會因消化功能紊亂而發生腹瀉。對于小兒腹瀉，一方面要查明病因，對因治療，另一方面，飲食調理也很重要。下面百濟藥師介紹一些常用的食療方： 

    一、脫脂酸牛奶 

    材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。 

    制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。 

    功用：牛奶經乳酸桿菌發酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用于腹瀉患兒。 

    二、焦米湯 

    材料：米粉，糖。 

    制作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸后服用。 

    功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱后可使部分淀粉轉變成糊精，利于消化吸收；炒焦后的淀粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。 

    三、蘋果泥 

    材料：蘋果，鹽。 

    制作：蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2—3次，每次30—60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加鹽0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2—3次飲用。 

    功用：適用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，適宜于小兒腹瀉癥。 

    四、胡蘿卜汁 

    材料：鮮胡蘿卜100克，鹽。 

    制作：取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛后去渣取汁，每天分2—3次服用。 

    功用：有健脾消食作用。 

    五、胡蘿卜山楂煎 

    材料：鮮胡蘿卜兩個，炒山楂15克，紅糖適量。 

    制作：上述材料用水煎服。每天服數次，連服2—3天。 

    功用：對傷食腹瀉有效。 


    六、淮山藥粥 

    材料：粳米50克，淮山藥細粉20克。 

    制作：上述材料同煮成粥，每日2—3次。 

    功用：具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。 

    七、薏米雞內金粥 

    材料：生薏米30克，雞內金一個，粳米25克。 

    制作：上述材料同煮成粥。 

    功用：患兒食之，有利濕健胃消食的功效。 

    八、雞蛋黃油 
    
    材料：新鮮雞蛋 

    制作：把雞蛋煮熟，取出蛋黃，用手按扁，放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘，然后再翻過來，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時析出，裝入瓶中待用。單服蛋黃油3—4毫克（一個雞蛋的含油量），早晚各服一次，連服三次。 

    功用：可治小兒腹瀉。此方適用于6月齡以上的小兒，有補脾益胃和止瀉作用。 

    九、香菇湯 

    材料：香菇6—8朵，鹽。制作：香菇洗凈（若基部帶有菌木則不必洗掉，保留效果更好），加水兩碗，用沙鍋煎煮至一小碗，加少許食鹽服。一次服下，每日兩次。 

    功用：有止瀉功效。 

    十、姜茶飲 

    材料：干姜絲、綠茶各3克。 

    制作：上材加水150毫升煮開后隨意飲用。或姜粥：生姜5克，大米30克加水適量煮粥，再調一點糖和鹽食用，每天兩次。 

    功用：此茶飲具有祛寒止瀉作用。

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