導讀：眾所周知，白內障已成了重要的致盲因素之一，隨著白內障的發病率逐漸上升，如何預防白內障、降低白內障發病率成了重要的問題。冰島大學科學家公布的一項歷時五年的定群研究成果：適度飲用干紅葡萄酒有助于降低白內障的發生危險。

引發白內障的原因很多，如衰老、遺傳、局部營養障礙、免疫與代謝異常、外傷、中毒、輻射等，都能引起晶狀體代謝紊亂，導致晶狀體蛋白質變性而產生混濁，糖尿病、眼疾等可導致并發性白內障。

 

冰島大學科學家公布的一項歷時五年的定群研究成果：適度飲用干紅葡萄酒有助于降低白內障的發生危險。

 

葡萄可謂渾身是寶，包括經常被人們棄掉的葡萄皮和葡萄籽都是營養“寶庫”。在葡萄(尤其是深紫色或黑色品種)的果皮中，富含低聚花色素和花色苷等多酚類物質;而葡萄籽中更富含葡萄籽多酚，如我們常聽到的具有抗氧化作用的OPC聚合物。這些多酚類物質對皮膚的養護和心臟的健康保護具有積極的意義。

 

另外，葡萄汁、皮、籽內均富含一種名為白藜蘆醇的植物營養素。白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可為人體心臟和血管等臟器提供抗氧化保護，還可幫助降低血粘稠度，保持血液暢通，加上葡萄多酚的保健作用，對動脈粥樣硬化、冠心病、缺血性心臟病、高血脂具有防治意義。

 

干紅葡萄酒作用于白內障的作用，主要表現在：

1. 干紅葡萄酒能促進人體新陳代謝，改善老年人因新陳代謝功能減退導致的白內障;

2. 干紅葡萄酒能提高自然免疫力，降低免疫力低下導致的白內障;

3. 干紅葡萄酒中含有的白黎蘆醇能消除游離的有害氧分子，防止視網膜變性受損導致的白內障;

4. 干紅葡萄酒有很強的抗輻射效果，能大大減輕陽光中紫外線傷害眼睛導致的白內障。

 

百濟藥師溫馨提醒：干紅葡萄酒可以降低白內障發生率，但如果飲用啤酒的話，則會增加白內障的發病危險。

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