中風是一種致殘率非常高的疾病，如果治療不當，很容易會留下嚴重的后遺癥。因此在日常當中，有患病風險的患者對于一些危險的食物需要更加留心。慎防可誘發中風的食物，對于所有人來說都是一個不可或缺的功課。

　　生活當中于中風息息相關的食物：

　　一、餅干、薯片、烘焙食物

　　餅干薯片這些口感松脆的食物相信是很多朋友的最愛，但這些食物里面含有大量反式脂肪酸，會增加中風危險。在國外有一項新研究發現，與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入7克反式脂肪酸（大約兩只油炸面圈或半份油炸薯條）的女性，其缺血性中風危險會增加30%。因此，在日常當中需要不吃或少量攝入這些食物，以免造成身體上的負擔。

　　二、熏肉和加工肉食

　　熏肉和加工肉食會導致中風，主要是由兩大原因：一是在腌制過程中加入了大量食鹽；二是加工肉食食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發現，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導致血管硬化、變窄，進一步增加中風和心臟病危險。

　　三、紅肉

　　國外有研究發現，每天吃大量紅肉的女性，其中風危險增加42%。建議在日常飲食當中可以避免紅肉，取而代之的是白肉，包括雞肉、鴨肉等等。

　　五、咸菜、方便面料包

　　鈉鹽攝入過多會導致血壓升高，而血壓升高是中風的一大主因。除了在煮食中注意食鹽量外，還要注意食物中的隱性食鹽，如餅干、薯片、香腸等等都是含鹽量較高的食物。

　　萬一有中風的征兆，應該及時送院治療。同時可以在醫生的指導下服用丁苯酞軟膠囊等治療藥物。

　　康德樂大藥房心腦血管科藥師溫馨提醒：一些容易患有中風的病人，如房顫以及血栓的患者，更應該注意日常的飲食。如需了解更多的中風用藥指導或生活護理，歡迎撥打康德樂大藥房全國服務熱線：400-101-6868.

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