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    番茄紅素為何可以抗衰老

沒錯(cuò)，番茄紅素抗老化的效果很好。因?yàn)樗�可弱化自由�?單氧)分子的活性，而且番茄紅素在弱化單氧后，還能使其重組，從而緩解其危害作用而不受任何損壞。其抗衰老的效果具體有： 1.防止動(dòng)脈硬化：一項(xiàng)最新的研究報(bào)告，如果人體缺乏類胡蘿卜素和番茄紅素，將有可能導(dǎo)致早期動(dòng)脈硬化。人們相信，番茄紅素能夠通過抑制低濃度脂蛋白(LDL)或“有害的”膽固醇的氧化過程，來減緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展進(jìn)程。 2.延緩衰老：人體衰老是由體內(nèi)自由基對(duì)人體自身細(xì)胞的破壞所致，自由基是一個(gè)小分子，它含有至少一個(gè)不配對(duì)電子，結(jié)構(gòu)相對(duì)不穩(wěn)定，易導(dǎo)致細(xì)胞氧化，與脫氧核糖核酸，蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪發(fā)生作用，而危害人體，產(chǎn)生病變。番茄紅素通過釋放一個(gè)電子給自由基進(jìn)行中和，起到抗衰老的作用。 3.抗輻射，保護(hù)皮膚：番茄紅素高速淬滅單線態(tài)氧和清除自由基等氧化細(xì)胞的物質(zhì)，高效調(diào)節(jié)女性體內(nèi)細(xì)胞正常代謝、激活免疫細(xì)胞、加快腺體及組織新陳代謝等內(nèi)分泌平衡，卓越地保護(hù)女性皮膚膠原體正常運(yùn)作，防止皮膚老化、皺紋和色斑，而且有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑美白,并有助于皮膚在遭受日曬、紫外線、輻射損傷時(shí)，強(qiáng)化皮膚、鎖定水份、淡化黑色素和輔助肌膚復(fù)原。 4.減少女性患癌的機(jī)率：Ben-Gurion大學(xué)的研究人員所做的最新研究發(fā)現(xiàn)，將番茄紅素與其他抗氧化劑合理運(yùn)用，可以促進(jìn)女性乳房的健康發(fā)育，并減少患乳腺癌的機(jī)會(huì)。美國(guó)依利諾斯大學(xué)的一項(xiàng)對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)番茄紅素低的女性比體內(nèi)番茄紅素高的女性，宮頸癌的發(fā)病率要高出5倍以上。 5.保護(hù)女性的心臟健康：由于番茄紅素能夠保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，因而有可能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。最新的研究結(jié)果顯示，在中年女性中血液中番茄紅素含量水平高能夠降低心臟病患病危險(xiǎn)達(dá)1/3。荷蘭學(xué)者對(duì)心肌梗塞患者的檢查中發(fā)現(xiàn)病人的番茄紅素含量低于健康人，而且α和β胡蘿卜素含量也比正常人體顯著降低，說明這幾種類胡蘿卜素都與心肌梗塞的發(fā)生密切相關(guān)。另?yè)?jù)報(bào)道，口服天然的番茄紅素能使血清膽固醇降至5～20mmol/l以下，用于防治高膽固醇或高脂血癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。