俗話說(shuō)，“病從口入”，并且食道癌還是食道管腫瘤，與其他腫瘤不同，食道癌不是食欲差，而是吞咽困難、不能進(jìn)食，飲食的選擇更加重要。選擇正確的食道癌飲食調(diào)理方案
對(duì)食道癌患者起到很大的輔助作用，治療身體能量消耗大，一定要保證營(yíng)養(yǎng)充足。

    食道癌飲食調(diào)理方案具體如下：

    方案一：食道癌飲食一定要細(xì)嚼慢咽。食道癌患者一定要禁忌進(jìn)食過(guò)快、過(guò)熱、過(guò)硬、過(guò)粗等不良習(xí)慣，多吃一些新鮮蔬菜和水果，保證各種維生素和微量元素鉬、鋅、銅等的供給。

    方案二：食道癌飲食要求進(jìn)食半流質(zhì)食物。通常情況下，食道癌能夠?qū)е率车腊┗颊叱霈F(xiàn)出現(xiàn)梗噎感，這種情況時(shí)一定要避免強(qiáng)行吞咽，以免刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和刺痛。可酌情改為流食或半流食，既保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，又避免對(duì)局部的癌組織造成不良刺激。

    方案三：食道癌飲食以溫食為好。

    根據(jù)臨床觀察，發(fā)現(xiàn)冷流食對(duì)于食道癌患者食道的狹窄部位常有十分明顯的刺激性作用，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐、疼痛和脹麻等感覺。因此，放置較長(zhǎng)時(shí)間的冷的面條、牛奶、蛋湯最好熱一下，或不喝為好。

    方案四：食道癌飲食要高營(yíng)養(yǎng)。

    在確診病情之后，食道癌患者如果吞咽困難癥狀還不嚴(yán)重時(shí)，要抓緊時(shí)間給患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，飲食以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以消化吸收為主，為患者接受后續(xù)治療打下基礎(chǔ)。

    另外，注重半流食和全流的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營(yíng)養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時(shí)可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后，用高速組織搗碎機(jī)攪成糊狀，所含的營(yíng)養(yǎng)成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長(zhǎng)期單一的飲食，并可預(yù)防便秘。

    還有，專家指出，對(duì)于完全無(wú)法進(jìn)食的食道癌患者，可需要采取靜脈營(yíng)養(yǎng)輸注的方式維持體力。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：總的來(lái)說(shuō)，食道癌飲食應(yīng)該注意要使食道癌患者容易進(jìn)食，盡量補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。此外，食道癌飲食一定要注意該禁忌的食物，如不能吃辛辣刺激的食物，不要喝酒抽煙，不要吃質(zhì)粗不易下咽的食物等等。

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